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日常の中にある非日常なひと時を…
パンという日常的で馴染み深い物…
そこには毎日食べても飽きない美味しさを
並ぶパン達の形や生地のテクスチャー
食材の組み合わせ…
そんな楽しさと
ちょっとした驚きから生まれる
非日常なひと時…
そんなパン作りをコンセプトにしております
食材のこだわりは一つだけ
「自分が食べて感じる物があったものを
使ってパンを作る」
小さいお店ではありますが
そんなこだわりのパンとそれに負けない
素敵な空間の両方を楽しんで頂ければと
願っております
Kushinonopanya Owner Chef
櫛野 雅之
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