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ご予約可能商品一覧

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※ご予約はお電話にて、​もしくは店頭で受け付けております​

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アルヴェアーレ

アルヴェアーレ

シェフのスペシャリテ!イタリア語で"蜂の巣"を意味するアルヴェアーレ。レンゲハチミツをたっぷり練り込んだ生地に松の実をプラス。迷ったらまずこちらをお試しください。

Kushino no クリームパン

Kushino no クリームパン

自家製カスタードクリームを丁寧に包みました。 キューブ形のしっかりとした生地の食感と"クリームのとろっと感"は相性抜群!

マカダミア&バナバラム

マカダミア&バナバラム

マカダミアナッツ入りの生地にラム酒にあっさり漬けたドライバナナを入れたパン。ナッツのカリッとした食感にバナナのほどよくねっとりした味わいがおもしろい逸品!

国産小麦のハードトースト

国産小麦のハードトースト

皮目はしっかり、中はしっとりの食感!噛めば噛むほどに小麦の風味が口の中に広がります。

バケット(春のいぶき)

バケット(春のいぶき)

北海道産小麦の"春よ恋" 100%のバゲット。ゆっくりと時間をかけて作り上げた生地は小麦のうま味が凝縮しています。

バタール~春のいぶき~

バタール~春のいぶき~

北海道産の小麦の春のいぶきを使用したバタール。バゲットより内層が楽しめます。

カンパーニュ

カンパーニュ

自家製レーズン酵母をベースに北海道産小麦と石臼挽きライ麦、全粒粉を加えた食事パン。 酸味を抑えて食べやすく、噛めば噛むほど味わい深い余韻が残る仕上げました。

エストラット

エストラット

"抽出"という意味を持つエストラット。カレンズレーズンとくるみのエキスを絞り出すイメージで練り込んだ生地はレーズンの甘み、くるみのコクが凝縮されています。

ビアンコ

ビアンコ

たっぷりの水分で練られ、時間をかけて発酵させた生地のもっちり感が最大限に味わえる食事系白パン。オリーブオイルを配合して風味もアップ!

メランジェフリュイ~秋冬

メランジェフリュイ~秋冬

全粒粉とドライフルーツたっぷりのメランジェフリュイ、秋冬バージョンに具材を変更しました。白イチジク、サルタナレーズン、プルーンをブランデーに漬け込んだものを今回は合わせております。濃厚な風味とコクを意識した仕上がりとなっております。クリームチーズなどとよく合う味わいです。

ビアンコ・オリーブ

ビアンコ・オリーブ

当店の人気食事パンの「ビアンコ」の生地にブラックオリーブを練り込みました。もっちりとした特徴のある食感にオリーブの風味がよく合います。

かぼちゃのプティガトー

かぼちゃのプティガトー

かぼちゃとクリームチーズを合わせたオリジナルのチーズケーキフィリングをたっぷり詰め込み焼き上げました。かぼちゃと相性の良いシナモンシュガーをトッピングしています。

キノコのホワイトシチューフォカッチャ

キノコのホワイトシチューフォカッチャ

数種類のキノコをオリーブオイル漬けにし、ホワイトシチュー風味のソースを合わせディルをあしらったフォカッチャ。あえてキノコを混ぜず別々にした事により生地・ソース・具材の味わいが感じられる一品となっております。

サツマイモ餡

サツマイモ餡

焼き芋の風味をしっかりと感じるサツマイモ餡子を柔らかいタイプの生地に合わせ、カソナードを乗せて焼き上げたあんぱんです。餡子の風味に生地の柔らかさ、そこにカソナードのカリッとしたアクセントが程よく感じられる味わいとなっております。

レンコンマリナーラフォカッチャ

レンコンマリナーラフォカッチャ

カットしたレンコンにタプナードソースを塗り、トマトとニンニクのソースに合わせて焼き上げたフォカッチャです。レンコンのシャキッとした食感と二つのソースが絡み合い絶妙な味わいを演出しております。

マフィン モーン&クリームチーズ

マフィン モーン&クリームチーズ

ドイツなどではポピュラーなモーンマッセ(黒けしの実のペースト)。特徴のある濃厚さとコクがあり、クリームチーズの酸味との相性も抜群です。

リンゴ&クランベリー スパイスクランブル

リンゴ&クランベリー スパイスクランブル

リニューアル登場になります。菓子パン生地にカスタード、バニラシロップ漬けのリンゴとクランベリー、上部にはナツメグ・シナモン・ジンジャー・クルミを合わせたクランブルを乗せて焼き上げました。

レッドチェダー&ベーコンのクロックムッシュ

レッドチェダー&ベーコンのクロックムッシュ

自家製のベシャメルソースに厚切りベーコンとレッドチェダーチーズを合わせて焼き上げたクロックムッシュです。まろやかさとチーズの濃厚さとベーコンがとてもよく合う味わいとなっております。

ミルククリームバトン

ミルククリームバトン

ふんわり食感の生地に国産バターとコンデンスミルクをベースにした自家製ミルククリームをたっぷり詰め込んだパンになります。マットな質感ながら口いっぱいに広がる上質な甘さをお楽しみ下さい。

オニオングラタンブール

オニオングラタンブール

炒め玉ねぎに出汁と赤ワインの風味を加えた味わい深いベースにグリュエルチーズ、薄くスライスした全粒粉パンにはパルメザンチーズをまぶし焼き上げました。

バゲッドフレンチカフェ

バゲッドフレンチカフェ

コーヒー風味のアーモンドクリームをフレンチトースト仕立てのバケットに挟み、クルミ・アーモンド・ピスタチオを合わせて焼き上げました。

メロンパン~メープル~

メロンパン~メープル~

当店のスタンダードメロンパン!100%カナダ産純正メープルを厚手のメロン皮にたっぷり使いました。ザクッとした食感と口に広がるメープルがやみつきです。

ベルガモットブール

ベルガモットブール

ベルガモットの香り高いアールグレイ茶葉を練り込んだ生地に牛乳や生クリームを加えふんわり感たっぷりの食感に仕上げました。

ヘーゼルナッツショコラ

ヘーゼルナッツショコラ

ローストしたヘーゼルナッツにフランス産チョコレート、ココアを合わせた全粒粉生地のパン。香ばしさと程よい食感が特徴的です。

自家製ローストポークのタラゴンソースサンド

自家製ローストポークのタラゴンソースサンド

自家製ローストポークに爽やかな甘みを持つハーブのタラゴン入りのマヨネーズソース、リーフレタス、ベビーリーフ、レッドキャベツスプラウトを合わせたサンドです。

生ハムとブリ―チーズのカスクルート

生ハムとブリ―チーズのカスクルート

スペイン産生ハムハモンセラーノ、フランス産ブリ―チーズをバゲットに挟んだ贅沢な味わい深さのあるサンドイッチです。

赤ワイン無花果とクリームチーズのパン

赤ワイン無花果とクリームチーズのパン

アールグレイの紅茶葉を練り込んだ生地の中に赤ワイン漬けの2種類の無花果、クリームチーズを包み込み焼き上げました。

タンドリーチキン のフォカッチャ

タンドリーチキン のフォカッチャ

自家製ブレンドのスパイスに漬け込んだタンドリーチキンに焼きヨーグルトをトッピングして岩塩を添えました。

プルアパートブレッド

プルアパートブレッド

ちぎって食べるが語源の "プルアパート"。 切り込みを入れたパンにはチーズと野菜が詰まってます。ちぎるも、そのままかぶりつくもお好みでどうぞ!

沖縄産コンビーフのトマトクレソンカンパーニュ

沖縄産コンビーフのトマトクレソンカンパーニュ

沖縄のコンビーフにスライストマトとクレソンを合わせたカンパーニュです。ジューシーさとさっぱり感がマッチしています。

厚切りハニートースト

厚切りハニートースト

高級レンゲハチミツとバターたっぷりのハニートースト。 厚切りのパンに美味しさがたっぷり染み込んでます!

千葉県産ウインナーのチーズドッグ

千葉県産ウインナーのチーズドッグ

千葉県産ウインナーを中心にマスタード、ケチャップをトッピング、チーズをのせ焼き上げたボリューム満点のドックパンです。

めんたい大葉フランス

めんたい大葉フランス

フランスパンに老舗「かねふく」の明太子をたっぷりと使用したソースをのせて焼き上げました。大葉と白ゴマを合わせ程良い辛みと香りが楽しい一品です。

七穀カレーパン

七穀カレーパン

7つの雑穀を練り込んだ生地に自家製キーマカレーを包み込み焼き上げました。【雑穀】×【スパイス】の旨みお試しください!

ゴルゴンゾーラと ダークチェリーのカンパーニュ

ゴルゴンゾーラと ダークチェリーのカンパーニュ

ゴルゴンゾーラとダークチェリーをのせて焼きこんだ上にハチミツをかけ仕上げました。

シナモンロール

シナモンロール

菓子パンの王道シンプルなシナモンロールです。たっぷりアーモンドクリーム、上にはアイシングをあしらいました。

苺とピスタチオのカンパーニュドルチェ

苺とピスタチオのカンパーニュドルチェ

ピスタチオ入りの生地にキルシュ漬けのドライストロベリーを包み沖縄県産黒糖で風味を加えた甘酸っぱい美味しさ。

ブルギニョンバターとサバのピカタ風

ブルギニョンバターとサバのピカタ風

パセリ、ニンニク入りのバターを塗りパルメザンチーズとパセリで衣をつけたサバを合わせたタルティーヌです

トゥルネソル・ピッコロ

トゥルネソル・ピッコロ

ひまわりを意味するトゥルネソル。 ライ麦、全粒粉入りの生地にシンプルに合わせました。生地と種の香ばしさが際立つ一品です。

ブリオッシュ

ブリオッシュ

リッチな配合で乳製品、卵、バターの風味がしっかりと練り込まれた生地は柔らかくふんわり感たっぷりです。

マフィンフリュイリュージュ

マフィンフリュイリュージュ

赤い果実とホワイトチョコのマフィン。 爽やかさと酸味がしっかり効いたフルーツとホワイトチョコ入りの生地の相性が抜群で食べ飽きない味わいが魅力です。

カンパーニュ プレーン

カンパーニュ プレーン

自家製レーズン酵母をベースに北海道産小麦と石臼挽きライ麦、全粒粉を加えた食事パン。酸味を抑えて食べやすく、噛めば噛むほど味わい深い余韻が残る仕上がりです。

フロマージュフランス フュイユ

フロマージュフランス フュイユ

フランスパン生地に2種類のチーズをふんだんに包み込み、アクセントにクレソンの葉を飾った総菜パン。 チーズのうま味たっぷりです!

厚切りベーコンの エピ

厚切りベーコンの エピ

フランスパン生地にしっかりとした厚みのあるベーコンを包んだエピ。 ベーコンのうまみを吸った生地のおいしさはクセになります。

ガトーフロマージュ

ガトーフロマージュ

チーズケーキのパンバージョンです。濃厚なチーズケーキフィリングとパンが見事に調和して心地よいバランスで召し上がれます。

淡餡(粒あん)

淡餡(粒あん)

北海道産小豆の淡く溶けるような後味がクセになる餡パンです。

過去に販売していた商品一覧

​※現在店頭での販売は行っておりません

七穀ブレッド
七穀ブレッド

小麦、胡麻、粟、小豆、黒豆ライ麦、大麦を使用したパン。生地のもっちり感、雑穀の香ばしさとつぶつぶ感が楽しめる一品です。

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キノコのアヒージョフォカッチャ
キノコのアヒージョフォカッチャ

オリーブオイルでマリネしたヒラタケ・山伏茸などのキノコをたっぷりのせ、ガーリック・糸唐辛子をあしらったアヒージョ仕立てのフォカッチャです。

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モルタデッラハムのクロックムッシュ
モルタデッラハムのクロックムッシュ

パプリカとチーズをあわせたモルタデッラハムと自家製ベシャメルソースを重ね焼き上げたクロックムッシュです。

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トマトとオレガノの全粒粉ブレッド
トマトとオレガノの全粒粉ブレッド

トマトの水分のみで練り上げた全粒粉100%配合の食事パン。香りとしてオレガノをあわせております。

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五色豆とよもぎ餡
五色豆とよもぎ餡

金時豆、小豆、えんどう豆などのかのこ、よもぎ餡を生地に巻き込み、上部には吉野本葛でとろみをつけたかのこ、黒糖をトッピング。

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シュリンプアスパラタルティーヌ
シュリンプアスパラタルティーヌ

カンパーニュスライスにトマトハーブベースのソース、アスパラガス、海老は砕いたジャイアントコーンの衣をまぶして焼き上げました。

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ルージュピスタージュ
ルージュピスタージュ

ブリオッシュ生地に苺味のカスタード、ラズベリーコンフィチュール、ピスタチオを合わせました。鮮やかな色彩と爽やかな甘みが楽しめます。

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ブラウンシチューポット
ブラウンシチューポット

ビーフシチューにクリームとチーズを加え仕上げたブラウンシチューに人参のグラッセとブロッコリーを添えて焼き上げました。

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柚子胡桃餡
柚子胡桃餡

爽やかな甘さと酸味のある柚子餡、餅、胡桃をあわせたあんパンです。白焼きにしているのでやわらかさと胡桃の食感が際立ちます。

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カニクリームタルティーヌ・トマトソース添え
カニクリームタルティーヌ・トマトソース添え

ホワイトソースにズワイ蟹をたっぷりと加え練り上げ、パルメザンチーズの衣、トマトソースを添え焼き上げたタルティーヌです。

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安納芋ブリュレ
安納芋ブリュレ

品のある上質な甘さが特徴の安納芋を生地の上に重ね合わせバターとカソナードシュガーを合わせ、焦がしを加え仕上げました。

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マロン
マロン

フランス産の栗をベースにした自家製マロンクリームをたっぷり使い、渋皮付の栗とゴマのチュイルをトッピングした秋を感じる一品です。

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スパイス
スパイス

シナモン、ジンジャー、カルダモン、クルミを加えたクランブルを軸にカスタード、バニララム風味のアップル、レーズン、クランベリーを包み込み焼き上げました。

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ローストポークのソルティレモンサンド
ローストポークのソルティレモンサンド

自家製ローストポークにグリーンリーフ、トレヴィス、サラダからし菜を合わせレモンソースをからめ、ピンクペッパーをあしらったサンドイッチです。

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スモークサーモンのクロックムッシュ
スモークサーモンのクロックムッシュ

自家製ベシャメルソースとスモークサーモン、サラダほうれん草をサンドしチーズをのせて焼き上げました。

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